Extremsommer 2026: Fehlt dem Käse bald der Geschmack?
Trockenheit und Hitze setzen dem Gras auf den Weiden zu. Fachleute warnen, dass sich das über das Futter auf Milch und Käse auswirken könnte. Ein Randthema oder ein konkretes Beispiel dafür, wie der Klimawandel im Alltag ankommt?
Quellen (1)
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tagesanzeiger.ch Den Kühen fehlt das Gras – und dem Käse der Geschmack? https://www.tagesanzeiger.ch/kaese-trockenheit-und-hitzesommer-veraendern-den-geschmack-294861909929
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